酢

「ピクルスなんて脇役でしょ？」と思っている人にこそ読んでほしい！成城石井の「ピクルスガーキンス」をレビュー。絶妙な食感とマイルドな酸味に、ピクルスの概念が覆ります。僕がハマった意外すぎる「究極の食べ方」や、固い瓶のフタを簡単に開けるコツも紹介。